La Sagra del Biscotto a Bomarzo
La Sagra del Biscotto è nata nel 1973, si svolge in occasione della festa per celebrare e onorare il patrono Sant’Anselmo ed ha il sapore di una tradizione antica. Per l’occasione, infatti, vengono cotti ben duemila biscotti a forma di ciambella, anticamente chiamati “Pane di Sant’Anselmo” perché, come narra la leggenda, il vescovo della città Sant’Anselmo lo distribuiva ai poveri e ai pellegrini in cammino verso Roma. Da allora, questa tradizione si è mantenuta, usando la stessa ricetta tramandata gelosamente da madre in figlia.
Negli ultimi anni, i visitatori sono aumentati notevolmente attirati dal “Palio” che, nella struttura e nell’organizzazione, non ha nulla da invidiare ad altri ben più celebri. Il Palio di S. Anselmo è una corsa di cavalli montati da famosi fantini, in rappresentanza dei cinque rioni in cui è diviso il paese: Dentro, Borgo, Poggio, Croci e Madonna del Piano. Il pomeriggio del 25 aprile ha luogo la sfilata in costume cinquecentesco che rievoca i personaggi del romanzo “Bomarzo” dello scrittore Manuel Muica Lainez che, lungo il percorso, si arricchisce di nuovi figuranti. Ragazzi e ragazze in costume del luogo distribuiscono il “Biscotto di Sant’Anselmo” ai presenti; appare infine il trionfale carroccio trainato da una coppia di candidi buoi che trasporta il nuovo “Palio”.
Negli ultimi anni, i visitatori sono aumentati notevolmente attirati dal “Palio” che, nella struttura e nell’organizzazione, non ha nulla da invidiare ad altri ben più celebri. Il Palio di S. Anselmo è una corsa di cavalli montati da famosi fantini, in rappresentanza dei cinque rioni in cui è diviso il paese: Dentro, Borgo, Poggio, Croci e Madonna del Piano. Il pomeriggio del 25 aprile ha luogo la sfilata in costume cinquecentesco che rievoca i personaggi del romanzo “Bomarzo” dello scrittore Manuel Muica Lainez che, lungo il percorso, si arricchisce di nuovi figuranti. Ragazzi e ragazze in costume del luogo distribuiscono il “Biscotto di Sant’Anselmo” ai presenti; appare infine il trionfale carroccio trainato da una coppia di candidi buoi che trasporta il nuovo “Palio”.
